Bilanciare sicurezza fisica e protezione dagli infortuni è oggi essenziale in ogni settore, ma è ancora più importante nell’ambito della produzione agricola e alimentare. Mentre la sorveglianza può portare un grande valore aggiunto, è fondamentale che ogni soluzione di sicurezza contribuisca in primis a ridurre i rischi per la safety del personale.

Vediamo come le telecamere Explosion-protected possano offrire tutti i benefici di una sorveglianza di qualità, e al contempo offrire protezione dal rischio di esplosioni.

Chi non è pratico di questo settore potrebbe pensare che il rischio di esplosione nel mondo della produzione agroalimentare sia piuttosto basso. In realtà, per diverse ragioni, il rischio è spesso molto significativo nei diversi passaggi della catena di produzione.

Gestire questi rischi è chiaramente fondamentale per garantire la sicurezza dei dipendenti, considerando l’effetto devastante che le esplosioni possono generare.

Altrettanto importante per la sicurezza della filiera alimentare è adottare strumenti di video sorveglianza di alta qualità sulle linee di lavorazione e all’interno degli stabilimenti. Gli obiettivi per cui la videosorveglianza può rappresentare un supporto fondamentale sono molteplici: dalla protezione contro furti e intrusioni, al rispetto delle regolamentazioni di salute e sicurezza, passando per l’efficientamento dei processi.

È cruciale che le soluzioni di sorveglianza diventino parte dell’approccio alla gestione del rischio. In quest’ottica, le telecamere Explosion-protected – sia ottiche che termiche – offrono la soluzione ideale.

Esplosioni da polvere e non solo

I rischi più frequenti nel settore agricolo riguardano le esplosioni: l’uso di liquidi, gas e materiali infiammabili sono una parte essenziale del processo di coltivazione, e ciascuno di essi presenta il potenziale per innescare un incendio. Ma parte del rischio deriva anche da un altro sottoprodotto dell’agricoltura: la polvere.

L’accumulo e la conservazione del grano e la sua successiva trasformazione in farina sono esempi di processi che creano una gran quantità di polvere e generano inevitabilmente il rischio della sua esplosione.

Esplosioni di questo tipo si verificano quando una nuvola di polvere con una certa dimensione e concentrazione di particelle incontra una fonte di innesco adatta, come una scintilla o una fiamma. Quando ciò avviene, l’esplosione iniziale può anche non essere la più distruttiva, dal momento che essa può sollevare molta più polvere nell’aria e provocarne una seconda ancora più grande.

Se ciò avviene all’interno di una struttura come un silo per il grano, i suoi effetti possono essere devastanti.

Ma non è solo il settore agricolo a subire il rischio di un’esplosione di questo tipo. Ogni sostanza in polvere – caffè, zucchero, latte – ha infatti il potenziale per prendere fuoco se vengono raggiunte le condizioni appropriate.

Vi sono poi altri processi all’interno della catena di produzione di cibi e bevande che possono portare ulteriori rischi di esplosione. La creazione di liquidi e gas infiammabili è una parte centrale della produzione, ad esempio nelle distillerie, così come l’uso di gas da parte delle strutture dove il cibo viene cotto: ciascuna di esse porta con sé il rischio di esplosione in caso di incidente o di una non completa conformità alle linee guida e ai regolamenti su salute e sicurezza.

I molteplici benefici delle telecamere Explosion-protected

L’importanza dell’uso di telecamere di sorveglianza nell’agricoltura e nella produzione alimentare è oggi largamente compresa. Le telecamere Explosion-protected, che sono inserite in una robusta custodia in acciaio inossidabile estremamente facile da pulire per evitare che la telecamera generi una scintilla che possa provocare un’esplosione, giocano un ruolo centrale nella gestione del rischio.

Dal momento che queste telecamere non possono essere causa d’innesco di un’esplosione, possono essere installate in zone ad alto rischio, come ad esempio un silo per il grano. Questi dispositivi rispondono a diverse necessità di sicurezza e di safety: l’identificazione di potenziali intrusi o malintenzionati, la garanzia del fatto che dipendenti e ospiti si stanno comportando in modo conforme alle linee guida, e la possibilità di utilizzare i software di analisi installati a bordo camera per migliorare l’efficienza operativa.

Le telecamere termiche Explosion-protected offrono anche benefici ulteriori rispetto alle telecamere ottiche, mitigando al contempo il rischio di esplosione in zone a rischio. Grazie alla tecnologia termica, possono trasmettere un allarme quando la temperatura della scena ripresa supera i livelli di sicurezza (rischio di innesco), o nel caso in cui si verifichino fiamme che – lasciate a sé stesse – potrebbero crescere creando i presupposti per esplosioni ancora più grandi. Inoltre, possono anche essere utilizzate per monitorare la temperatura degli ingredienti, dei materiali e dei residui utilizzati nella catena di produzione alimentare.

Nelle aree a rischio, le telecamere termiche Explosion-protected sono capaci di evidenziare i cambiamenti di temperatura di macchinari e dispositivi, permettendo una manutenzione preventiva e tempestiva, e di individuare eventuali perdite di liquidi e gas – ad esempio da celle frigo o refrigeratori – che potrebbero inficiare il funzionamento delle macchine.

Proteggere persone e strutture

Naturalmente, il primo pensiero è sempre la sicurezza e la protezione delle persone. Ogni esplosione nel settore della produzione agroalimentare ha il potenziale per causare infortuni, o peggio. Inoltre, i danni potenzialmente devastanti causati da un’esplosione avrebbero inevitabili conseguenze su tutta la struttura e le fasi di lavorazione successive.

È essenziale mitigare il rischio, ma è altrettanto importante farlo senza compromettere la qualità della sorveglianza – diversamente, sarebbe controproducente. Per questo la soluzione ideale combina telecamere Explosion-protected ottiche e termiche.

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