Trazabilidad completa del producto
DANEC, en Ecuador, ha obtenido la certificación BASC que, entre otros requisitos, exige videovigilancia que abarque todas las fases desde la producción hasta el envasado final.
Misión
DANEC Industrial, la primera empresa ecuatoriana en fabricar productos a partir de aceite de palma africana, carecía de un sistema de videovigilancia para garantizar la seguridad y supervisar sus operaciones. Esto había provocado el acceso de personal no autorizado y una falta de control sobre sus operaciones. En el marco de una certificación que exigía el cumplimiento de elevados estándares de calidad, la empresa necesitaba demostrar un control riguroso e integral de todos los procesos de producción, envasado, envío y transporte de sus productos, incluida la supervisión de sus plantaciones y operaciones de procesamiento de extracción ubicadas en todo el país, así como las operaciones de sus socios distribuidores.
Solución
FullData, socio de Axis, fue el integrador responsable de la implementación completa del proyecto. Desarrollaron una solución integral utilizando cámaras Axis para cumplir con todos los requisitos de seguridad en seis ubicaciones. El plan estableció un sistema de supervisión integral y centralizada mediante el uso de la plataforma SecurOS de Intelligent Security Systems (ISS), otro socio de Axis. El proyecto consistió en la instalación de 84 cámaras, así como el uso de analítica de vídeo para la supervisión de las materias primas que llegan a sus plantas de procesamiento.
Resultado
La división de tecnología de DANEC hizo un trabajo tan cuidadoso que permitió a la empresa recibir la certificación Business Alliance for Secure Commerce (BASC). Esto significa un elevado estándar de seguridad y una supervisión meticulosa de las materias primas para sus productos durante todas las fases de producción hasta el envasado final, lo que evita cualquier manipulación o eliminación por parte de personal no autorizado. Con solo resolver el problema de controlar las básculas de pesado, toda la instalación se amortizó.
Como resultado de esta instalación hemos logrado una completa trazabilidad del producto, evitando una manipulación excesiva de la información y minimizando así los errores de inventario.
Plantaciones supervisadas
La implementación total del proyecto requirió seis meses para completarse y empleó 84 cámaras de 15 tipos diferentes. Por ejemplo, para áreas perimetrales algunos de los modelos elegidos fueron AXIS P1344, que ofrece una excelente calidad de vídeo, así como capacidades de visión diurna y nocturna, y AXIS P1354, que además incorpora la tecnología Lightfinder que proporciona una sensibilidad a la luz excepcional para imágenes nítidas incluso en entornos con poca luz, como en áreas de plantaciones por la noche, permitiendo una supervisión completa de las flores de palma de caña de la empresa, fuente del ingrediente principal de su productos.
Se eligieron modelos compactos para espacios interiores, entre ellos AXIS M5014, AXIS P3344 y AXIS P3346, que son cámaras de red domo fijas que proporcionan una amplia cobertura y disponen de carcasas a prueba de manipulaciones. Además, la instalación ubicada en Sangolquí se utiliza como centro de supervisión, permitiendo al personal monitorizar las seis ubicaciones de la empresa desde un solo punto.
Analítica de operaciones
Aprovechando la infraestructura desarrollada para este proyecto, DANEC Industrial también decidió implementar analítica de vídeo para el control de acceso de los vehículos que transportan cargas de materias primas que ingresan a su planta de Quito así como a las diversas instalaciones de extracción de la empresa.
Para lograrlo, se instalaron dos AXIS P1344 Network Cameras en el área de báscula, respaldadas por el software SecurOS de ISS. Como resultado, tan pronto como los camiones que transportan materias primas entran en la instalación y se colocan en la báscula, mediante el uso de esta tecnología, en una sola imagen se obtienen el peso, la fecha y la hora de entrada a la instalación, así como una fotografía del vehículo y de su matrícula. Esto ha permitido la compilación de estadísticas sobre productividad, además de otros datos gracias al uso de analítica de vídeo.
Dado que esta solución minimiza la cantidad de entrada de datos requerida por los operadores de básculas, se evitan errores. Ahora es más difícil alterar el peso total real de la carga recibida y los pagos que la empresa remite a sus proveedores.
Esta solución ha generado ahorros sustanciales para DANEC Industrial y ha optimizado considerablemente sus operaciones. “Con solo resolver el problema del control de las balanzas, el proyecto se ha amortizado completamente”, confirma Fernando Yánez, gerente de ventas de FullData, quien señala que el éxito de esta implementación ha abierto la puerta a la aplicación de la analítica en la futura supervisión de la producción, a fin de evitar desperdicios y automatizar más procesos, mediante el uso de tecnología de Axis e ISS.
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