Les voleurs à l'étalage en ligne de mire : le supermarché Edeka mise sur les caméras vidéo IP
Grâce aux caméras Axis, la réduction du stock dans le magasin Edeka avoisine le zéro.
Mission
Après avoir constaté des écarts de stock inhabituellement élevés, la direction de la chaîne de magasins Edeka de Lustfeld a pris une décision : organiser la surveillance vidéo de leur nouveau magasin de Nienburg. André Hanekamp, gérant du magasin Edeka de Lustfeld, souhaitait mettre un terme aux vols tout en profitant des avantages de la technologie vidéo IP. Le magasin ayant besoin d'une surveillance globale, chaque service a fait remonter ses exigences particulières en matière de technologie de caméra. Outre une surveillance exhaustive, des fonctions intelligentes, telles que la reconnaissance à contre-courant pour la zone d'entrée ouverte, étaient également nécessaires.
Solution
SichTel, entreprise spécialisée dans la sécurité, a préconisé à Edeka l'installation de différents types de caméra IP Axis sur la surface de vente afin de surveiller les zones de caisse et de réserve, et même l'extérieur du magasin. Le logiciel de gestion et d'analyse vidéo est fourni par NETAVIS Software Gmbh.
Résultat
Les caméras Axis surveillent l'ensemble des locaux du magasin Edeka. Certaines caméras IP peuvent surveiller deux allées en même temps et ce, sur une bonne longueur, ce qui a permis de diviser par 2 le nombre de caméras nécessaires par rapport aux systèmes analogiques. La police peut désormais identifier les 3/4 des voleurs grâce aux images à haute résolution du système de surveillance. La réduction du stock est tombée à 0,01 % et le magasin peut se passer de dispositifs antivol supplémentaires.
La réduction élevée du stock exige un système de sécurité moderne
Le directeur général, André Hanekamp, gère en tout 4 magasins Edeka : 1 à Nienburg, 2 à Neustadt am Rübenberge et 1 à Rehburg. Leur superficie varie entre 1 100 et 2 600 m2. Le magasin de Nienburg est le premier équipé de la technologie vidéo IP. Avant d'emménager dans un nouveau bâtiment en 2013, ce magasin ne disposait d'aucun système de vidéosurveillance et, malgré les efforts des détectives, on y recensait des écarts de stock inhabituellement élevés allant jusqu'à 1,5 %. Jusqu'à cette date, les 3 autres magasins de la chaîne étaient équipés de solutions vidéo analogiques et affichaient des taux de perte entre 0,04 % et 0,5 %.
Les voleurs opèrent de différentes manières : une des méthodes les plus courantes consiste à retirer le produit de son emballage ou à déchirer l'étiquette du prix. On serait tenté de penser que les voleurs viennent uniquement de l'extérieur et on aurait tort. En général, les gérants doivent également faire face à la malhonnêteté de leurs employés. Par exemple, l'hôte/l'hôtesse de caisse « oublie » de scanner certains articles. Beaucoup d'employés émettent également pour eux-mêmes des reçus de consigne et les encaissent. Par conséquent, le gérant du magasin de Lustfeld a choisi un système de vidéosurveillance IP intelligent pour les nouveaux locaux, en remplacement des caméras analogiques utilisées dans les autres magasins. Élément important dans la prise de décision : tout un panel d'avantages comme une qualité d'image bien supérieure, une évolutivité accrue et un accès à distance. De plus, l'excellent rapport qualité/prix a fait pencher la balance.
La surveillance globale des 2 600 m2 du magasin est pleine de défis étant donné que les différentes zones (l'entrée, le quai de chargement et les allées) imposent des exigences différentes aux caméras. Même la partie Boulangerie du magasin (qui est ouverte le dimanche) est surveillée. La zone d'entrée ouverte n'est pas équipée d'un tourniquet et est particulièrement difficile à surveiller puisque les clients peuvent quitter le magasin sans se faire remarquer avec des articles qu'ils n'ont pas payés. D'autres caméras couvrent la zone du parking et les environs. Cela dissuade, par exemple, les graffeurs et réduit également l'accumulation de déchets. Un environnement propre et ordonné réduit considérablement le risque de vol et de cambriolage.
Des caméras Axis pour tous les besoins, partout
Pour le système de surveillance complet, SichTel, partenaire de longue date d'Axis, a recommandé différents types de caméra Axis. Les conditions d'éclairage du quai de chargement couvert sont difficiles pour la vidéosurveillance en raison des zones très sombres, parfois avec une forte lumière à contre-sens. Pour cette zone, SichTel a installé une caméra AXIS Q1614 Network Camera, qui fournit des images de qualité HDTV extrêmement détaillées dans des conditions d'éclairage dynamiques. La caméra utilise la technologie Lightfinder pour éviter que les images ne soient ni trop claires ni trop sombres. La caméra permet également d'effectuer un réglage manuel si les images sont particulièrement contrastées ou dans les scènes complexes.
Les conditions d'éclairage à l'intérieur du magasin étant très uniformes, un total de 39 caméras AXIS M3005-V Network Cameras a été nécessaire pour surveiller tout l'intérieur. Les caméras sont dotées d'une détection des chocs, qui envoie une alarme aux employés en cas de vandalisme. La plage de vision horizontale à 118° permet une capture optimale des allées et des couloirs.
La zone en dehors du magasin Edeka est couverte par 3 caméras AXIS P1354-E Network Cameras à la conception robuste et dotées de la reconnaissance de mouvement. Elles surveillent les sorties des employés et offrent une protection lorsqu'ils quittent le magasin. La zone de paiement utilise 4 caméras AXIS M3204 Network Cameras. Elles sont très discrètes, inviolables et protégées contre le vandalisme.
Nos employés savent parfaitement que nous utilisons et exploitons des caméras IP Axis. Il n'y avait pas l'ombre d'un doute. Bien au contraire : les employés ont réagi de manière très positive, car ils savaient tous que les vols étaient très élevés dans notre ancien magasin qui était dénué de technologie vidéo IP moderne.
Associé aux applications appropriées de nos partenaires, le système de caméras Axis peut être étendu pour inclure des capacités d'analyse supplémentaires, par exemple, l'enregistrement du nombre de clients et de leurs déplacements dans le magasin pour vérifier l'efficacité des emplacements secondaires. De plus, toute la solution peut être intégrée aux systèmes existants, tels que le contrôle d'accès, les systèmes de verrouillage ou la protection des marchandises. Toutes les caméras mentionnées ci-dessus offrent un accès au réseau pour l'évaluation des images. Edeka ne procède à une évaluation qu'en cas de suspicion et prévoit une utilisation future de l'accès à distance avec entrée externe si les problèmes actuels de protection des données sont résolus.
Réduction du stock presque nulle grâce à la technologie IP
Étant donné que les caméras Axis ont un angle de vision élargi pour surveiller deux allées en même temps et plonger profondément dans ces allées, seules 47 caméras avec une résolution Full HD ont été nécessaires. Pour obtenir la même couverture avec des caméras analogiques, il aurait fallu presque doubler ce nombre (90 unités). De plus, Axis redonne de la liberté de mouvement aux employés qui ne sont plus obligés de passer leur temps devant les écrans. En cas d'alarme, la caméra envoie une image ou une fréquence vidéo sous forme de message texte à un téléphone mobile.
La plupart des délits sont découverts après coup, par exemple lorsque des colis sont déchirés. Cela se produit surtout dans la zone de la machine à café. La police peut désormais identifier les 3/4 des voleurs avec l'aide des images à haute résolution. Il s'est avéré qu'environ 90 % des vols étaient commis par des clients réguliers. La réduction du stock est tombée à 0,01 % et le magasin peut dorénavant se passer de dispositifs antivol supplémentaires. Même les bouteilles d'alcool très chères sont présentées en accès libre et le détective du magasin ne vient plus qu'une fois par semaine. Pour le gérant, M. André Hanekamp, et son équipe, la stratégie visant à utiliser la dernière technologie vidéo IP est un franc succès.
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