Technologia wizyjna do dozorowania działalności zakładów mleczarskich z obsługą dźwięku.
Wiodąca niemiecka firma mleczarska wykorzystuje w swoim zakładzie kamery IP do dozorowania linii rozlewniczej i obszaru na zewnątrz.
Misja
Milchwerke Schwaben eG, wiodąca firma mleczarska z Niemiec, wyposażyła swój zakład w Neu-Ulm w kilka kamer sieciowych do dozoru produkcji. Oprócz zabezpieczenia wejścia do zakładu i strefy dostaw w ramach prostej kontroli dostępu konieczne było powiadamianie dźwiękowe pracowników o wszelkich awariach linii rozlewniczej, kolektora zaworowego lub silosu z proszkiem.
Rozwiązanie
Rozwiązanie opiera się na kombinacji kamer Axis o wysokiej rozdzielczości i głośników, które można sprawnie i łatwo obsługiwać za pomocą oprogramowania do zarządzania dozorem wizyjnym AXIS Camera Station. Przez całą dobę dostępny jest precyzyjny podgląd zaworów, pomp i systemów załadunkowych, a także całego łańcucha produkcyjnego. Niepożądane zdarzenie jest sygnalizowane dźwiękowym alarmem przez głośniki Axis, dzięki czemu pracownicy mogą natychmiast zareagować na zaistniałą sytuację. Interakcja obrazu i dźwięku w czasie rzeczywistym jest kluczową korzyścią dla działalności zakładów mleczarskich.
Firma Milchwerke Schwaben skorzystała z usług firmy elektrycznej Reimer Elektrotechnik z Neu-Ulm jako doradcy w projekcie i wybrała rozwiązanie firmy Axis Communications, lidera innowacji w dziedzinie kamer sieciowych. Firma Reimer zainstalowała na terenie firmy łącznie 25 kamer sieciowych, w tym kamerę wieloprzetwornikową obejmującą obszar na zewnątrz, a także sieciowe systemy sygnalizacji dźwiękowej w hali produkcyjnej.
Wynik
Instalacja rozwiązania i uruchomienie kamer sieciowych, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, przebiegły bezproblemowo. Po zainstalowaniu pierwszych dwóch kamer Axis stopniowo dodawano kolejne, a kierownictwo zakładu Milchwerke od razu zauważyło korzyści. W ten sposób kompleksowe rozwiązania firmy Axis zostały dostosowane do zmieniających się potrzeb zakładu Milchwerke. System zarządzania materiałem wizyjnym AXIS Camera Station umożliwia łatwą i elastyczną rozbudowę systemu o dodatkowe kamery lub głośniki w dowolnej chwili.
Zalety nowych kamer sieciowych zauważyliśmy dosłownie natychmiast. Niezwykle ważne było dla nas także połączenie dozoru wizyjnego z alarmem dźwiękowym. Dzięki doskonałej sieci o krótkich czasach opóźnień w transmisji na żywo możemy optymalnie monitorować produkcję, zatrzymywać ją w razie potrzeby, a tym samym znacznie ograniczyć koszty.
Firma Milchwerke Schwaben eG z siedzibą w Ulm i głównym zakładem w Neu-Ulm została założona w 1922 roku. W tym czasie niektórzy rolnicy z Ulm postanowili założyć spółdzielnię, aby jako grupa móc zwiększyć wydajność wytwarzania swoich produktów nabiałowych. Dziś spółdzielnia zrzesza ponad 900 dostawców mleka z regionu.
Jako jedna z wiodących firm mleczarskich w Niemczech (stan na połowę 2020 roku) zatrudnia 180 pracowników i dziennie produkuje średnio 200 ton jogurtów i deserów, 32 tony masła, 100 ton sera oraz 61 ton mleka i serwatki w proszku pod marką „Weideglück”. Każdego roku zakład Milchwerke Schwaben przetwarza około 426 milionów kilogramów mleka i serwatki. Produkty marki „Weideglück” są eksportowane do 70 krajów na całym świecie.
Wysoka jakość i bezpieczeństwo dzięki kamerom sieciowym
Zakład w Ulm ma długą tradycję. Aby utrzymać wysoką jakość i bezpieczeństwo delikatnych produktów mlecznych oraz zmniejszyć straty surowców, a tym samym obniżyć koszty, firma Milchwerke Schwaben zdecydowała się na unowocześnienie systemu dozoru wizyjnego, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz hali produkcyjnej.
Pierwszym krokiem było zainstalowanie przy wjeździe do zakładu nowych kamer sieciowych umożliwiających rozpoznawanie tablic rejestracyjnych wjeżdżających i wyjeżdżających ciężarówek, ponieważ czasami w trakcie wykonywania manewrów przez ciężarówki dochodziło do uszkodzeń. Obszar na zewnątrz jest teraz kontrolowany przez kamerę AXIS P1447-LE i wieloprzetwornikową AXIS P3719-PLE. Ta ostatnia jest nie tylko łatwa i niedroga w montażu, ale także zapewnia doskonały podgląd obszaru na zewnątrz w kilku kierunkach. Jest jednym urządzeniem wykonującym pracę czterech kamer.
Oprócz obszaru na zewnątrz kluczowym punktem instalacji była transmisja na żywo obrazów z linii rozlewniczej: Firma Milchwerke chciała otrzymywać natychmiastowe powiadomienie dźwiękowe w razie jakiejkolwiek awarii na linii rozlewniczej. „Obecnie korzystamy z 25 kamer umieszczonych zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, które umożliwiają nam pełen podgląd linii rozlewniczej i skrzyżowania prowadzącego do wejścia do zakładu” — wyjaśnia Holger Gebauer, kierownik warsztatu elektryków utrzymania ruchu w zakładzie Milchwerke Schwaben.
Awaria na linii produkcyjnej natychmiast wyzwala sygnał dźwiękowy
Wnętrze zakładu jest dozorowane za pomocą dwóch kamer AXIS P1435-LE oraz pięciu kamer AXIS M2026-LE MK II Network Camera, które monitorują instalację rurociągową. Zastosowano tutaj kamerę z obiektywem szerokokątnym M2026-LE MK II. Na tym etapie produkcji szczególna ostrożność to kluczowa kwestia, ponieważ mleko w proszku jest pompowane z samochodów ciężarowych do rurociągu pod wysokim ciśnieniem.
Wszystkie przyłącza, zawory elektromagnetyczne i pompy muszą być prawidłowo ustawione. W przeciwnym razie w krótkim czasie może dojść do utraty dużych ilości cennego surowca. W związku z tym kamery dozorujące linię mleka w proszku zostały podłączone bezpośrednio do systemu sygnalizacji dźwiękowej — w razie pojawienia się dużej ilości pyłu niezwłocznie rozlegnie się ostrzegawczy sygnał dźwiękowy. Wykorzystując system wizyjnej detekcji ruchu AXIS 4, kamera wykrywa niepożądane zdarzenie lub niewłaściwy ruch, na przykład wyciek proszku, a następnie uruchamia alarm za pośrednictwem sieci.
„Zalety nowych kamer sieciowych zauważyliśmy dosłownie natychmiast. Nagrania wideo były wyraźne, a szczegóły dobrze widoczne. Niezwykle ważne było dla nas także połączenie dozoru wizyjnego z alarmem dźwiękowym. Dzięki doskonałej sieci o krótkich czasach opóźnień w transmisji na żywo możemy optymalnie dozorować produkcję, zatrzymywać ją w razie potrzeby, a tym samym znacznie ograniczyć koszty” — twierdzi Gebauer.
Możliwość prostej rozbudowy systemu dzięki oprogramowaniu do zarządzania materiałem wizyjnym
Dla zakładu Milchwerke szczególnie ważna była prawidłowa interakcja między poszczególnymi podzespołami — enkoderem, kamerami i systemem sygnalizacji dźwiękowej. Kluczowym elementem instalacji jest enkoder AXIS P7216 Video Encoder, który konwertuje obrazy ze starych kamer analogowych na sygnał cyfrowy. Dzięki niemu firma Milchwerke może korzystać ze wszystkich zalet technologii IP, nadal używając kamer analogowych.
Na początku projektu do zarządzania materiałem wizyjnym wykorzystano oprogramowanie AXIS Companion, jednak później system przeniesiono do oprogramowania AXIS Camera Station (ACS) zainstalowanego na serwerze wirtualnym w zakładzie Milchwerken Schwabem (upraszczając tym samym dalszą rozbudowę systemu). Posiadanie elastycznego i umożliwiającego rozbudowę systemu jest szczególnie ważne dla firmy Milchwerke, ponieważ nieustannie opracowuje się nowe produkty, które wymagają dostosowywania systemów oraz procesów.
Wszystkie elementy linii produkcyjnej są połączone, a zarządzanie nimi odbywa się z poziomu oprogramowania AXIS Camera Station. W sterowni obrazy z 16 kamer umieszczonych w różnych obszarach produkcyjnych są wyświetlane w czasie rzeczywistym na 55-calowym monitorze. Pracownik obserwuje monitor, ponieważ ze względu na ochronę danych nagrania wideo z pomieszczeń nie są zapisywane. Zaawansowane oprogramowanie AXIS Camera Station posiada również intuicyjny interfejs użytkownika, który pozwala reagować na incydenty w czasie rzeczywistym. W zależności od wymagań firma Milchwerke może dostosować układ do swoich codziennych potrzeb, korzystając z funkcji podglądu na żywo, planu zakładu lub wyświetlania witryn internetowych poprzez przeciąganie i upuszczanie.
Wydajność i optymalizacja procesów roboczych
Firma Reimer Elektrotechnik zajęła się doborem i wdrożeniem rozwiązań wizyjnych i dźwiękowych, a także obsługą i utrzymaniem całego systemu w Neu-Ulm. Dwóch pracowników jest na stałe przydzielonych do przeglądu maszyn oraz regulacji i odnawiania instalacji elektrycznych. „Jesteśmy na miejscu, aby wszystko działało sprawnie, a maszyny nie przerywały pracy. Dbamy również o wydajność i optymalizację procesów roboczych, co jest jednym z powodów, dla których wybraliśmy to nowoczesne rozwiązanie do dozorowania produkcji firmy Axis” — dodaje Marc Klöppel, główny inżynier elektryk w firmie Reimer.
Projekt w Neu-Ulm rozpoczął się od zaledwie kilku kamer i podstawowego systemu. Zalety nowych rozwiązań zauważono od razu, dlatego stopniowo dodawano kolejne kamery, enkodery i rozwiązania dźwiękowe. Kompleksowe rozwiązania firmy Axis z zakresu bezpieczeństwa można płynnie zintegrować z istniejącymi systemami. Firma Milchwerke posiada zatem przyszłościowy system bezpieczeństwa, który będzie się rozrastał w miarę zwiększania wymagań.
Produkty i rozwiązania
